Krewetki po prowansalsku

Krewetki po prowansalsku to wyśmienite, przepyszne danie z kręgu kuchni Prowansji. Znalazłam je na blogu Doroty „Moje Małe Czarowanie„. Potrawę przygotowuje się błyskawicznie i można ją podać zarówno jako przystawkę jak i danie główne. Wspaniały sos, przyrządzony z pomidorów, z dodatkiem białego wina, czosnku i ziół, w którym osadzone są krewetki sprawia, że danie idealnie komponuje się z bagietką. Pozwala ona na „wyjedzenie” tego smakołyku do czystego talerza.  Continue reading

Proziaki podkarpackie, uniwersalne bułeczki z wieloletnią tradycją

Proziaki to tradycyjne podkarpackie pieczywo plasujące się między bułeczką i plackiem. Pochodzi z czasów kiedy chleb wypiekało się w domach, przeważnie raz w tygodniu. Proziaki były odpowiedzią na sytuację, gdy pieczywo kończyło się przed terminem kolejnego wypieku. Prosty skład, szybkie, nieskomplikowane wypiekanie i efekty smakowe zapewniły im status rarytasu z Podkarpacia. To bardzo uniwersalne pieczywo, które możemy podawać na słodko – z masłem, ulubionym dżemem, konfiturą lub miodem. Znakomicie smakują też z wytrawnymi dodatkami. Doskonale komponują się z mięsem, warzywami i sosem. Proziaki pojawiły się u mnie za sprawą cotygodniowej akcji „Wypiekanie na śniadanie„. Tym razem pilotowała ją Dorota z bloga „Moje małe czarowanie” i to ona wybrała temat wypieku, który okazał się bardzo ciekawym doświadczeniem kulinarnym. Przepis pochodzi z książki Krzysztofa Zielińskiego „Wielka księga tradycji kulinarnych”. Continue reading

Glazurowane bułeczki maślano-miodowe

„Wypiekanie na śniadanie” stało się dla mnie ostatnio szkołą oswajania drożdży. Wkręciłam się po uszy. Ta sytuacja bardzo cieszy moich bliskich, gdyż serwuję im na śniadania i podwieczorek pyszne domowe wypieki. Tym razem puszyste maślane bułeczki miodowe zostały przygotowane w.g. przepisu ze strony „Moje wypieki”. Przepis wybrała nieoceniona Monika, która jest dla mnie arcymistrzynią wypieków drożdżowych. Continue reading

KONKURS WIELKANOCNY z marką Emalia Polska Pleszew i wiosenna zupa jarzynowa z łososiem

Kochani, dzisiejszy wpis jest wyjątkowy i realizuję go z prawdziwą przyjemnością. Nadeszła wiosna więc proponuję Wam wiosenną zupę jarzynową z łososiem. Kolorowe lekkie danie, zawierające dużo
witamin i składników mineralnych, prezentuje się i smakuje wybornie. Moją dzisiejszą propozycję kulinarną przygotowałam i podałam w pleszewskich naczyniach emaliowanych z serii Scandi. Uwielbiam emalię w kuchni, za wygodę w użyciu i piękny design. Ponadto wspólnie z marką Emalia Polska Pleszew przygotowałam konkurs, w którym nagrodą jest zestaw naczyń emaliowanych z kolekcji Village. Konkurs ma charakter otwarty i przeznaczony jest dla miłośników dobrej kuchni i emaliowanej galanterii kuchennej.

Continue reading

Bananowe rogaliki drożdżowe z jabłkiem i orzechami

W ramach cotygodniowej akcji Wypiekanie na śniadanie przygotowałam wyśmienite bananowe rogaliki drożdżowe z jabłkiem i orzechami. Mięciutkie, puszyste, delikatnie wilgotne za sprawą bananowego puree, z pewnością jeszcze nie raz pojawią się w moim domu. Przepis wybrała Monika, pochodzi on z bloga Candy company. W wersji oryginalnej występuje cukier kokosowy lub brązowy, ja jednak użyłam zwykłego białego cukru, ponieważ innego nie miałam pod ręką, ale zapewniam Was, że rogaliki wyszły przepyszne. Continue reading