Nowa edycja „Wypiekania na śniadanie” wystartowała daniami spod znaku „drożdżowe”. Dla mnie to duże wyzwanie, ale w praktyce okazało się, że nie taki diabeł straszny. Tak więc oswajam drożdżowe wypieki i muszę przyznać, że radość z efektu końcowego jest naprawdę wielka. Dzisiaj przygotowałam, zgodnie z zadaniem, cocas de patata – słodkie bułeczki z Majorki. Przepis zaczerpnięto z bloga „Grahamka, weka i kajzerka”.
Ciasto sporządza się z dodatkiem gotowanych ziemniaków i miękkiego smalcu, co jest pewną ciekawostką kulinarną. Przyznaję, że zestaw składników trochę mnie zaskoczył i wprawił w lekką konsternację, ale postanowiłam zmierzyć się z tym przepisem. Bułeczki wyszły znakomicie, pulchniutkie, mięciutkie i bardzo, bardzo smaczne. Zaskoczyłam rodzinkę wyśmienitym podwieczorkiem, wykonałam zadanie i z dużym zadowoleniem uśmiechnęłam się do lustra. Continue reading →

Z przyjemnością informuję, że ruszyła kolejna edycja WYPIEKANIA NA ŚNIADANIE. Jej tematem przewodnim są tym razem maślane bułeczki drożdżowe z kruszonką. Przepis pochodzi z książki „Cukiernia Lidla”. Wczoraj kupiłam składniki, a dzisiaj od rana zabrałam się za pieczenie. Ciasto drożdżowe nie jest moją najmocniejszą stroną, toteż efekt końcowy ucieszył mnie podwójnie. Wyjęłam z piekarnika cudownie pachnące i pięknie wyrośnięte bułeczki, które zajadaliśmy z wielkim apetytem. Smakują wybornie ze świeżym masłem, dżemem, konfiturą lub miodem, jak kto lubi. Zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu.

Continue reading →