Wytrawna tarta Morlińska z kiszoną kapustą, pieczarkami i kiełbasą

Lubię wytrawne ciasta, lubię eksperymenty w kuchni i lubię nowe, kulinarne wyzwania. Danie, które Wam dzisiaj prezentuję, przygotowałam na konkurs zorganizowany przez firmę Morliny, producenta znanych i cenionych wędlin. Wytrawna tarta z nadzieniem przyrządzonym z kwaśnej kapusty, pieczarek i kiełbasy morlińskiej z szynki zrobiła w moim domu prawdziwą furorę. Gatunkowo dobra kiełbasa, idealnie dobrane proporcje poszczególnych składników i dodatek odrobiny powideł śliwkowych zaowocowały wykwintnym, smacznym daniem, o pięknym kuszącym aromacie, które ucieszyło podniebienie i oko. Tartę podałam na ciepło i ubrałam ją w świąteczną szatę. Polecam Wam to danie na świąteczny lub noworoczny stół,  którego może być prawdziwą ozdobą. Continue reading

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Bliska mojemu sercu Zuza jest autorką bardzo ciekawego, pełnego słodkich smaków „Szczytu słodyczy”. Miałyśmy ostatnio dużą przyjemność  wspólnego wypiekania drożdżowego ciasta z owocami według przepisu z jej rodzinnego domu. Ciasto wyszło obłędne, pulchniutkie, pięknie wyrośnięte i bardzo, bardzo smaczne. Zniknęło błyskawicznie. Wypiek powtórzyłam, już samodzielnie, po upływie tygodnia. Poniżej przedstawiam Wam relację z tego kulinarnego wydarzenia. Continue reading

Wytrawna tarta z dynią, serem pleśniowym i rozmarynem

Dyniowe żniwa w pełni. Uwielbiam to warzywo i ciągle szukam przepisów na nowe potrawy z jego udziałem. Dzisiaj proponuję Wam wytrawną tartę z podsmażaną dynią, serem pleśniowym i rozmarynem. Wyborne sycące danie, które z pewnością wprawi Was w dobry nastrój. Delikatna dynia, doprawiona rozmarynem, idealnie komponuje się z ostrzejszym w smaku serem pleśniowym. To znakomita propozycja na jesienny obiad lub kolację. Continue reading

Jesienna zupa krem z dyni i cukinii

Dynia to moje ulubione warzywo na jesienną zupę. Przygotowywałam ją już wielokrotnie, łączyłam z różnymi dodatkami, otrzymując za każdym razem inny efekt smakowy. Na blogu znajdziecie kilka różnych przepisów na zupę dyniową a dzisiaj przedstawiam Wam kolejny. Zupa krem z dyni i cukinii z dodatkiem mleka kokosowego jest naprawdę wyśmienita. Kurkuma i imbir podkreślają jej ciekawy smak i charakter a grzanki dopełniają całość tego pysznego, sycącego i rozgrzewającego dania. Continue reading

Pyszna sałatka ze świeżych grzybów leśnych (do słoików)

Sezon grzybowy w tym roku rozpoczął się dosyć późno, ale okazał się wyjątkowo obfity i łaskawy dla grzybiarzy. Mnie również udzielił się grzybowy amok, zwłaszcza, że puszka przeznaczona do grzybów suszonych świeciła pustkami. Spędziłam w lesie dwie ostatnie soboty, potem było suszenie, mrożenie, smażenie, duszenie i pasteryzowane. Absolutnym hitem tegorocznego sezonu grzybowego okazała się sałatka ze świeżych grzybów leśnych, którą pasteryzuje się w słoikach. Jest fantastyczna. Przepis dostałam od mojego nieocenionego sąsiada, który jest super grzybiarzem i prawdziwym znawcą lasu. Continue reading

Rogaliki serowe z powidłami śliwkowymi

Przepis na dzisiejsze rogaliki serowe, które upiekłam w ramach „Wypiekania na śniadanie” pochodzi z bloga „Oryginalny smak”.
Ciasto przygotowuje się błyskawicznie. Moje rogaliki nadziałam powidłami śliwkowymi, ale mogą to być równie dobrze owoce, masa orzechowa czy też nutella. Pulchniutkie, mięciutkie ciasto smakowo komponuje się bardzo dobrze z każdym słodkim nadzieniem. Z podanej ilości składników otrzymałam 12 pysznych rogalików.  Continue reading

Jesienny koktajl z witaminą D3 Vitter Pure, która wzmacnia odporność oraz wspomaga mięśnie i kości.

Za oknem jesień, zdecydowanie chłodniej i bardziej deszczowo. Dni robią się coraz krótsze a drzewa powoli gubią liście. To dobry czas by sięgnąć po witaminę D, która częściowo zrekompensuje nam niedobór słońca.
Suplement diety, wchodzący w skład koktajlu, na który Was dzisiaj zapraszam, zawiera witaminę D3 naturalnego pochodzenia, pozyskiwaną z lanoliny. Jest ona niezwykle ważna dla naszego organizmu, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy nasz dostęp do słońca jest ograniczony. Witamina D pełni wiele znaczących funkcji w naszym organizmie, ułatwia wchłanianie wapnia, co przyczynia się do zachowania zdrowych zębów i kości a także wspomaga prawidłowe funkcjonowanie mięśni oraz wzmacnia odporność.
Suplement diety w proszku z witaminą D3 Vitter Pure ma biały kolor i delikatny cytrusowy smak i aromat. Doskonale komponuje się smakowo z owocami. Continue reading

Pszenne bułeczki ziemniaczane

We wrześniu wystartował nowy sezon „Wypiekania na śniadanie”. Cotygodniowa blogerska akcja kulinarna sprawia, że odkrywamy nowe przepisy i nowe smaki, przy okazji wymieniając się doświadczeniem. Tym razem na wokandzie znalazły się pyszne pszenno-ziemniaczane bułeczki, na które przepis podrzuciła nieoceniona Matka Wariatka vel Monika. Pochodzi on z Instagrama z profilu Onijki. Wybrane bułeczki są znakomitą propozycją na jesienne śniadanko. Można je podać w wersji wytrawnej ale i w wydaniu sweet sprawdzą się doskonale. Dodatek ziemniaków sprawia, że dłużej zachowują przyjemną świeżość, są pulchne i mięciutkie nawet na drugi czy trzeci dzień. Continue reading

Smaczne musli z morwą białą Vitter Pure wspierające metabolizm węglowodanów

Suplementy diety Vitter Pure rozgościły się w moim domu na dobre. Są znakomitym uzupełnieniem codziennej diety i mobilizują mnie do starannego układania jadłospisu. Dogodna forma proszku pozwala na szybkie i proste przygotowanie posiłku z użyciem suplementu, ale też daje możliwość zaprojektowania ciekawych dań. Przygotowałam dzisiaj pyszne musli z dodatkiem morwy białej. Ma ona jasnobrunatny kolor i delikatny słodkawy smak, który mnie kojarzy się ze śliwką. Te wizualno-smakowe właściwości suplementu połączyłam z jogurtem naturalnym, chrupiącym musli z bakaliami i świeżą dojrzałą śliwką. Całość posypałam prażonymi płatkami migdałów.  Continue reading

Pyszna i prosta sałatka z cukinii, papryki i marchewki (na zimę)

Ta pyszna i prosta sałatka sprawi, że Wasze zimowe obiadki będą kolorowe, smaczne i zdrowe. Jej podstawowy skład to cukinia, papryka i marchewka. Sałatkę spróbowałam po raz pierwszy u mojej siostry. Jest bardzo smaczna. Może być znakomitym dodatkiem do obiadu, ale też świetnie urozmaici kanapkę. Przepis krąży w rodzinie już od jakiegoś czasu, pochodzi prawdopodobnie z internetu i zatacza coraz szerszy krąg. Continue reading

Zielone smoothie z chlorellą i spiruliną Vitter Pure

Jak wiecie, ostatnio testuję, smakuję i poznaję suplementy diety Vitter Pure, produkty o starannie dobranym składzie i delikatnym smaku. Naturalnie pozyskiwane witaminy i minerały, podane w formie proszku, są idealnym dodatkiem do napojów i posiłków. Dziś przyjrzyjmy się chlorelli i spirulinie. To prawdziwe bomby witaminowe, które pozyskuje się ze sproszkowanych alg morskich. W ich składzie znajduje się całe bogactwo witamin – A, C, D, E i K oraz witaminy z grupy B. Chlorella i spirulina zawierają również cenne minerały jak żelazo, potas, magnes i cynk oraz sporą ilość kwasu foliowego. Witamina C w tym suplemencie wspiera procesy oksydacyjne. Skład suplementu diety z chlorellą i spiruliną, podobnie jak innych produktów Vitter Pure, oparty jest tylko na naturalnych komponentach, bez sztucznych wypełniaczy i konserwantów.
Forma proszku z załączoną do każdego opakowania miareczką pozwala na bardzo wygodne użycie produktu. Continue reading

Wytrawny ziołowy chlebek do odrywania

Chlebek do odrywania, tak w wersji słodkiej jak i wytrawnej, zawsze mnie fascynował swoją piękną formą i obietnicą ciekawego smaku, jaki kryje w sobie ten niezwykły kształt. Nigdy dotąd nie próbowałam się zmierzyć z przepisem. Tym razem pojawił się on w wersji wytrawnej jako temat „Wypiekania na śniadanie”. No cóż… pomyślałam sobie, że to dobra pora, żeby go upiec i móc namacalnie podelektować się jego smakiem i niezwykłą formą. Zgodnie z przepisem przełożyłam mój chleb warstwą zielonej pietruszki, szczypiorku i koperku. Ten wypiek smakuje cudownie ze świeżym masłem, dobrym twarożkiem i ulubioną pastą. To znakomita propozycja na weekendowe śniadanko. Continue reading

Szybki chleb wieloziarnisty

Nowy sezon „Wypiekania na śniadanie” rozpoczęty. Matka Wariatka vel Monika wybrała fantastyczny przepis na inaugurację – szybki chleb wieloziarnisty. Przygotowuje się go szybko i prosto, wygląda też na to, że zawsze wychodzi. Chlebek jest przepyszny. Upiekłam go w sobotę, na niedzielę zaplanowałam zdjęcia ale… przed sesją został zjedzony. Niech to będzie jego rekomendacją. Dzisiejsze poranne drugie pieczenie zakończyło się takim oto efektem. Zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu. Continue reading

Jesienna owsianka na mocne kości wzbogacona o kolagen flex Vitter Pure

W ramach poznawania i testowania suplementów diety Vitter Pure zapraszam Was na jesienną owsiankę, wzbogaconą o kolagen flex . To suplement diety, który zawiera naturalne składniki wspierające i usprawniające pracę stawów i chrząstki, czyli kolagen typu II, kwas hialuronowy i siarczan chondroityny. Kolagen zmniejsza bóle stawowe, wspomaga pracę mięśni, wzmacnia stawy i uelastycznia ścięgna. Preparat zawiera też witaminę C, która wspomaga prawidłową produkcję kolagenu w celu zapewnienia właściwego funkcjonowania chrząstki i kości.
Ma on, podobnie jak pozostałe suplementy Vitter Pure, formę proszku o delikatnym cytrusowym smaku. Continue reading

Pyszny i prosty dżem z polskich brzoskwiń

Tegoroczne upalne lato sprawiło, że pięknie obrodziły nasze polskie brzoskwinie. Po kąpieli w letnim słońcu są duże, soczyste i słodkie. Nie mam niestety w przydomowym ogródku drzewka z brzoskwiniami, ale mam super sąsiada, z którym dzielimy się często obfitszymi zbiorami. To właśnie z jego ogródka przywędrował do mojej kuchni pokaźny koszyczek tegorocznych brzoskwiń. Zrobiłam przepyszny dżem, dodając tylko niewielką ilość cukru i sok z cytryny. Continue reading

Koktajl z witaminą C Vitter Pure na odporność

Wrzesień to dobra pora, by przygotować nasz organizm na nadchodzącą jesień i zimę, na czas gdy trudniej będzie dostarczyć organizmowi witamin i składników mineralnych w codziennej diecie. Wczesna jesień skłania do tego, by nasz jadłospis wzbogacić suplementami, nie rezygnując z tego co sezonowo oferuje natura. Wobec powyższego z przyjemnością przyjęłam zaproszenie do poznania i przetestowania produktów firmy Vitter Pure, która z myślą o zwolennikach zdrowego stylu życia stworzyła specjalistyczną linię suplementów diety w formie proszku. Produkty o prostym, starannie dobranym składzie zawierają związki organiczne, ekstrakty roślinne i minerały. Ich smak i aromat są bardzo delikatne z lekką owocową nutką. Mają zastosowanie jako dodatek do napojów i posiłków, zwłaszcza koktajli, smoothie, owsianki czy musli. Continue reading

Kurkowa zupa krem

Grzyby uwielbiam od zawsze. W tym sezonie, jak dotąd, nie udało mi się jednak wyjechać do lasu na grzybobranie. W Wielkopolsce nie obrodziło w tym roku. Przeglądając internetowe i instagramowe wpisy szczęśliwców z innych rejonów kraju, nabrałam ochoty na przygotowanie jakiegoś smacznego dania grzybowego. Padło na kurki z Biedronki. Zupa krem, którą z nich ugotowałam to przepyszne sycące danie, mające i tę zaletę, że jest proste w przygotowaniu. Zupę zjedliśmy z prawdziwą celebrą i nadzieją, że jeszcze będzie po co wyskoczyć do lasu. Continue reading

Szybkie ciasto na maślance z brzoskwiniami

Bardzo lubię ciasta z dodatkiem jogurtu lub maślanki, za ich niepowtarzalny smak i aromat, oraz za doskonałe współgranie z owocami. Dzisiaj przedstawiam Wam ciasto na maślance z brzoskwiniami. Przyrządza się je błyskawicznie, jest bardzo smaczne i, za sprawą maślanki, pięknie utrzymuje wilgotność. Do ciasta dodałam brzoskwinie, ale można je też połączyć z innymi ulubionymi owocami.
Pozdrawiam serdecznie Madzię i Mamę Madzi, które udostępniły mi ten sprawdzony rodzinny przepis. Dziewczyny, dziękuję raz jeszcze. Continue reading

Kolorowa papryka faszerowana kaszą kuskus i warzywami

Dojrzałe lato kusi bogactwem dorodnych owoców i warzyw. Żal nie skorzystać z tego dobrodziejstwa. Moja dzisiejsza propozycja kulinarna to kolorowe papryki faszerowane kaszą kuskus i warzywami. Pyszne nadzienie z dodatkiem cukinii, pomidorów, papryki, cebuli i pieczarek, zapieczone w dorodnych paprykach, to bardzo smaczne i zdrowe danie. Można podawać je zarówno za lekki letni obiad jak i na kolację.  Continue reading

Pasztet z cukinii z marchewką

Sezon na cukinię trwa w najlepsze. Jest to bardzo uniwersalne warzywko, które można przygotować na wiele sposobów. Niedawno robiłam leczo a dzisiaj zapraszam Was na pasztet z cukinii z marchewką Uwielbiam pasztety warzywne, dlatego też każdy nowy, ciekawy przepis zwraca moją uwagę. Ten znalazłam na Instagramie (dekoracje_i_inne_moje_pasje). Trochę zmodyfikowałam proporcje, dostosowując je do swoich preferencji. Pasztecik wyszedł znakomicie. Jest pyszny, pożywny i z całą pewnością zdrowy. Może znakomicie urozmaicić dietę i jest bardzo dobrą alternatywą dla pasztetów mięsnych. Continue reading