Jesienna owsianka na mocne kości wzbogacona o kolagen flex Vitter Pure

W ramach poznawania i testowania suplementów diety Vitter Pure zapraszam Was na jesienną owsiankę, wzbogaconą o kolagen flex . To suplement diety, który zawiera naturalne składniki wspierające i usprawniające pracę stawów i chrząstki, czyli kolagen typu II, kwas hialuronowy i siarczan chondroityny. Kolagen zmniejsza bóle stawowe, wspomaga pracę mięśni, wzmacnia stawy i uelastycznia ścięgna. Preparat zawiera też witaminę C, która wspomaga prawidłową produkcję kolagenu w celu zapewnienia właściwego funkcjonowania chrząstki i kości.
Ma on, podobnie jak pozostałe suplementy Vitter Pure, formę proszku o delikatnym cytrusowym smaku. Continue reading

Pyszny i prosty dżem z polskich brzoskwiń

Tegoroczne upalne lato sprawiło, że pięknie obrodziły nasze polskie brzoskwinie. Po kąpieli w letnim słońcu są duże, soczyste i słodkie. Nie mam niestety w przydomowym ogródku drzewka z brzoskwiniami, ale mam super sąsiada, z którym dzielimy się często obfitszymi zbiorami. To właśnie z jego ogródka przywędrował do mojej kuchni pokaźny koszyczek tegorocznych brzoskwiń. Zrobiłam przepyszny dżem, dodając tylko niewielką ilość cukru i sok z cytryny. Continue reading

Koktajl z witaminą C Vitter Pure na odporność

Wrzesień to dobra pora, by przygotować nasz organizm na nadchodzącą jasień i zimę, na czas gdy trudniej będzie dostarczyć organizmowi witamin i składników mineralnych w codziennej diecie. Wczesna jesień skłania do tego, by nasz jadłospis wzbogacić suplementami, nie rezygnując z tego co sezonowo oferuje natura. Wobec powyższego z przyjemnością przyjęłam zaproszenie do poznania i przetestowania produktów firmy Vitter Pure, która z myślą o zwolennikach zdrowego stylu życia stworzyła specjalistyczną linię suplementów diety w formie proszku. Produkty o prostym, starannie dobranym składzie zawierają związki organiczne, ekstrakty roślinne i minerały. Ich smak i aromat są bardzo delikatne z lekką owocową nutką. Mają zastosowanie jako dodatek do napojów i posiłków, zwłaszcza koktajli, smoothie, owsianki czy musli. Continue reading

Kurkowa zupa krem

Grzyby uwielbiam od zawsze. W tym sezonie, jak dotąd, nie udało mi się jednak wyjechać do lasu na grzybobranie. W Wielkopolsce nie obrodziło w tym roku. Przeglądając internetowe i instagramowe wpisy szczęśliwców z innych rejonów kraju, nabrałam ochoty na przygotowanie jakiegoś smacznego dania grzybowego. Padło na kurki z Biedronki. Zupa krem, którą z nich ugotowałam to przepyszne sycące danie, mające i tę zaletę, że jest proste w przygotowaniu. Zupę zjedliśmy z prawdziwą celebrą i nadzieją, że jeszcze będzie po co wyskoczyć do lasu. Continue reading

Szybkie ciasto na maślance z brzoskwiniami

Bardzo lubię ciasta z dodatkiem jogurtu lub maślanki, za ich niepowtarzalny smak i aromat, oraz za doskonałe współgranie z owocami. Dzisiaj przedstawiam Wam ciasto na maślance z brzoskwiniami. Przyrządza się je błyskawicznie, jest bardzo smaczne i, za sprawą maślanki, pięknie utrzymuje wilgotność. Do ciasta dodałam brzoskwinie, ale można je też połączyć z innymi ulubionymi owocami.
Pozdrawiam serdecznie Madzię i Mamę Madzi, które udostępniły mi ten sprawdzony rodzinny przepis. Dziewczyny, dziękuję raz jeszcze. Continue reading

Kolorowa papryka faszerowana kaszą kuskus i warzywami

Dojrzałe lato kusi bogactwem dorodnych owoców i warzyw. Żal nie skorzystać z tego dobrodziejstwa. Moja dzisiejsza propozycja kulinarna to kolorowe papryki faszerowane kaszą kuskus i warzywami. Pyszne nadzienie z dodatkiem cukinii, pomidorów, papryki, cebuli i pieczarek, zapieczone w dorodnych paprykach, to bardzo smaczne i zdrowe danie. Można podawać je zarówno za lekki letni obiad jak i na kolację.  Continue reading

Pasztet z cukinii z marchewką

Sezon na cukinię trwa w najlepsze. Jest to bardzo uniwersalne warzywko, które można przygotować na wiele sposobów. Niedawno robiłam leczo a dzisiaj zapraszam Was na pasztet z cukinii z marchewką Uwielbiam pasztety warzywne, dlatego też każdy nowy, ciekawy przepis zwraca moją uwagę. Ten znalazłam na Instagramie (dekoracje_i_inne_moje_pasje). Trochę zmodyfikowałam proporcje, dostosowując je do swoich preferencji. Pasztecik wyszedł znakomicie. Jest pyszny, pożywny i z całą pewnością zdrowy. Może znakomicie urozmaicić dietę i jest bardzo dobrą alternatywą dla pasztetów mięsnych. Continue reading

Sałatka z pomidorków koktajlowych z mini mozzarellą

Ta prosta letnia sałatka ma naprawdę wyjątkowy smak. Zrobiłam ją kiedyś trochę przypadkiem, wykorzystując aktualne zasoby lodówki, domowej spiżarni i przydomowego ogródka. Od tamtej pory z przyjemnością wracam do tego przepisu. Pomidorki koktajlowe mają bardzo delikatną skórkę i w smaku też są bardziej subtelne od swoich dużych krewniaków. Ich smaki są również gatunkowo zróżnicowane. W połączeniu z mozzarellą, ciemnymi oliwkami, świeżą bazylią i odpowiednio dobranym dressingiem tworzą arcyciekawą i bardzo uniwersalną przekąskę.  Continue reading

Koktajl bananowy z jeżynami

Uwielbiam koktajle bananowe. Gdy owoce te nabierają głębokiej, słonecznej, żółtej barwy i mrugają do mnie pierwszymi brązowymi cętkami, robię z nich koktajle. Łączę je często z drobnymi sezonowymi owocami typu truskawki, maliny lub z zielonymi warzywami jak szpinak czy jarmuż. Teraz nadeszła pora na jeżyny. Na tyłach ogrodu zbieram pierwsze tegoroczne owoce jeżyn i oczywiście zaczynam od koktajlu. Continue reading

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty to hit kulinarny naszego ostatniego spotkania „Przyjaciół z podwórka”, które odbyło się niedawno w Czatolinie pod Łodzią. Przygotowała go Mirka, która zaskakuje nas często super daniami, serwowanymi przy okazji naszych spotkań. Bardzo lubimy i cenimy sobie te wspólnie spędzane dni a nasza celebra kulinarna dodaje im blasku. Continue reading

Dżem morelowy

Lubię dojrzałe lato. Jeszcze bardziej wówczas, gdy czas pozwala mi w pełni korzystać z jego uroków. W tym roku mój nieduży ogródek mieni się niemal wszystkimi owocami lata. Obrodziło też u sąsiadów. Tak więc tegoroczny urlop upływa mi w w dużym stopniu pod znakiem przetworów na zimę. Morele podarował mi sąsiad. Uwielbiam te owoce za ich niepowtarzalny smak i piękny kolor, toteż ochoczo zabrałam się za przygotowanie dżemu morelowego.Będzie przywoływał nam słońce i lato w długie zimowe wieczory. Continue reading

Krewetki po prowansalsku

Krewetki po prowansalsku to wyśmienite, przepyszne danie z kręgu kuchni Prowansji. Znalazłam je na blogu Doroty „Moje Małe Czarowanie„. Potrawę przygotowuje się błyskawicznie i można ją podać zarówno jako przystawkę jak i danie główne. Wspaniały sos, przyrządzony z pomidorów, z dodatkiem białego wina, czosnku i ziół, w którym osadzone są krewetki sprawia, że danie idealnie komponuje się z bagietką. Pozwala ona na „wyjedzenie” tego smakołyku do czystego talerza.  Continue reading

Łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim

Dzisiejsze danie, łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim, „chodziło za mną” od jakiegoś czasu. To znakomite połączenie delikatnej ryby i wytrawnej wersji ciasta francuskiego. Smakuje doskonale zarówno na ciepło jak i na zimno. Tak podany łosoś z pewnością miło zaskoczy domowników na lekkim rodzinnym obiedzie, ale też zachwyci gości podczas przyjęcia, gdyż pięknie prezentuje się na stole i może być prawdziwą jego ozdobą. Continue reading

Dżem wieloowocowy

Uwielbiam słodkie śniadanka. Dobra kawusia a do tego grzanki, tosty lub świeża bułeczka z domowym dżemem albo konfiturą. Dlatego latem ochoczo przygotowuję owocowe przetwory, zamykam w słoikach witaminy i magię słonecznych dni. Lato to czas owocobrania, truskawki, maliny, porzeczki, borówki i agrest uśmiechają się do nas z ogrodowych krzaczków, straganów czy półek licznych marketów. Wystarczy wyciągnąć rękę po te pyszne i zdrowe dobra natury i na bieżąco sycić się ich smakiem, lub poświęcić trochę czasu i zrobić wyśmienite przetwory „na zimę”. Owoce można przyrządzać i zaprawiać jednogatunkowo, ale można je też łączyć ze sobą w dowolną mozaikę smaków według własnych upodobań. Naprawdę warto. Continue reading

Dżem truskawkowo-rabarbarowy

Dojrzałe, soczyste, wygrzane w słońcu truskawki i dorodny rabarbar to znakomity duet, który pozwala zatrzymać w słoiczku smak i zapach lata na długie zimowe wieczory. Tym zestawem, wzbogaconym sokiem i skórką z cytryny rozpoczęłam tegoroczny sezon przetworów. Truskawki wyrosły w tym roku przepięknie. Opady i słońce były dla nich wyjątkowo łaskawe. Pysznią się na straganach wszystkimi odmianami czerwieni a nam pozostaje decyzja, jak zagospodarować to ulotne dobro natury. Continue reading

Pasztet z czerwonej soczewicy z indyjską nutką

Przepis na to niezwykłe danie odkryła Matka Wariatka na stronie Ugotuj to. Często wymieniamy doświadczenia i spostrzeżenia kulinarne i w ten sposób pasztet znalazł się w mojej kuchni. Robiłam go już kilkakrotnie. Za każdym razem wyjeżdżał z piekarnika rozsiewając dookoła kuszący aromat i zwabiał do kuchni obecnych domowników. Jednym słowem konsumpcja zawsze wyprzedzała zdjęcia. Tym razem upiekłam mój pasztet w takim momencie, który pozwolił mi jeszcze na szybką sesję fotograficzną. Dlatego mogę zaprosić Was dzisiaj na pyszny wegetariański pasztet z czerwonej soczewicy, w którym, za sprawą odpowiednio dobranych przypraw, pobrzmiewa nutka kuchni indyjskiej. Wierzcie mi, smakuje wybornie. Continue reading

Proziaki podkarpackie, uniwersalne bułeczki z wieloletnią tradycją

Proziaki to tradycyjne podkarpackie pieczywo plasujące się między bułeczką i plackiem. Pochodzi z czasów kiedy chleb wypiekało się w domach, przeważnie raz w tygodniu. Proziaki były odpowiedzią na sytuację, gdy pieczywo kończyło się przed terminem kolejnego wypieku. Prosty skład, szybkie, nieskomplikowane wypiekanie i efekty smakowe zapewniły im status rarytasu z Podkarpacia. To bardzo uniwersalne pieczywo, które możemy podawać na słodko – z masłem, ulubionym dżemem, konfiturą lub miodem. Znakomicie smakują też z wytrawnymi dodatkami. Doskonale komponują się z mięsem, warzywami i sosem. Proziaki pojawiły się u mnie za sprawą cotygodniowej akcji „Wypiekanie na śniadanie„. Tym razem pilotowała ją Dorota z bloga „Moje małe czarowanie” i to ona wybrała temat wypieku, który okazał się bardzo ciekawym doświadczeniem kulinarnym. Przepis pochodzi z książki Krzysztofa Zielińskiego „Wielka księga tradycji kulinarnych”. Continue reading

Rogaliki drożdżowe z domową nutellą

Te rogaliki były hitem naszej tegorocznej majówki. Z pewnością jeszcze nie raz sięgnę po ten przepis. Proste, sprawdzone ciasto, obliczone na 8 sztuk pysznych rogalików. Z nadzieniem można pofantazjować. Matka Wariatka, której wpis na blogu zainspirował mnie do tego wypieku, nadziała swoje rogaliki krówkami. Ja wykorzystałam ostatni słoik ubiegłorocznej domowej nutelli, ale możecie nadziewać nutellą oryginalną, wybraną konfiturą lub innym ulubionym nadzieniem.  Continue reading