Dzisiejsze danie przygotowałam w myśl zasady – zostań w domu i ugotuj z tego co masz pod ręką. Wykorzystałam kawałek wędzonego schabu, którego termin ważności zbliżał się ku końcowi. Możecie go zastąpić inną ulubioną wędliną. Wykorzystałam też świeży jarmuż z przydomowego ogródka, który przetrwał zimę i pyszni się zielono na grządce. Pozostałe składniki znalazłam w spiżarni i lodówce. Zapiekanka wyszła przepyszna, a jej niespieszne przygotowanie sprawiło mi dużą przyjemność.  Continue reading →

Frittata to danie, które ostatnio dość często pojawia się na moim stole. To prosta w wykonaniu, bardzo smaczna potrawa. Możemy jej smak kształtować według własnego pomysłu i tego co aktualnie znajduje się w naszej lodówce. Moją dzisiejszą frittatę przygotowałam z przeznaczeniem na danie obiadowe, dlatego znalazły się w niej ziemniaki. Pozostałe składniki: wędliny, warzywa i ser okazały się ich znakomitym uzupełnieniem. W efekcie końcowym powstało danie pyszne, aromatyczne i bardzo pożywne. Continue reading →