Smalczyk z białej fasoli

Smalczyk z białej fasoli to potrawa, która skradła moje serce od pierwszego kęsa. Jest przepyszny i smakuje wybornie ze świeżym ulubionym pieczywem. Absolutnym hitem wśród składników smalczyku są skwarki… z chrupiącej kaszy gryczanej. To kulinarne cudo z pewnością zadowoli miłośników kuchni vege ale też mile zaskoczy mięsożerców. Continue reading

Cukier fiołkowy

Fiołki to jednak kwiaty mojej kwarantanny. Po fiołkowej konfiturze przyszła pora na cukier, piękny, pachnący i … trochę ulotny, bo można go przyrządzić praktycznie raz w roku, w sezonie fiołkowym. W mojej zamrażarce natomiast przyczaiło się kilka ślicznych fioletowych główek, które zamierzam wykorzystać do dekoracji ciasta lub deseru. Continue reading