W mojej kuchni sporym powodzeniem cieszą się teraz wytrawne ciasta z dodatkiem zielonych szparagów i pomidorków. To pyszne quiche było hitem kulinarnym minionego weekendu. Sprawdzone, rozpływające się w ustach, kruche ciasto z zielonymi szparagami i pomidorkami daktylowymi, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Smakuje nieziemsko zarówno w wersji na ciepło, jak i podane w temperaturze pokojowej. Znika ze stołu błyskawicznie. Continue reading →

Te pyszne, wytrawne babeczki przygotowałam z przeznaczeniem na imprezę młodzieżową, kończącą karnawał. Muffiny, zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej, to ten typ ciasta, który doskonale sprawdza się w takich okolicznościach. Są łatwe w transporcie i proste w konsumpcji, niezależnie od tego, czy impreza ma charakter siedzący, czy poczęstunek wydano na „szwedzkim stole”. O walorach smakowych nie wspomnę, są oczywiste… Continue reading →

Wytrawne ciasta to ostatnio moja specjalność. Przygotowuję je często, zwłaszcza w weekendy. Są znakomita propozycją również w wersji na zimno. Można z nich zrobić smaczną paczuszkę, gdy któryś z domowników wyjeżdża na dłużej. Ponadto są kuszącą propozycją na drugie śniadanie, podwieczorek lub kolację. Dzisiaj przygotowałam mini quiche ze szpinakiem, fetą i pomidorkami koktajlowymi. Zapraszam. Continue reading →

Ciasto wytrawne odkryłam dosyć późno. W moim rodzinnym domu wypiekało się sporo i smacznie, ale zdecydowanie na słodko. Wspominam te wypieki babci Władeczki z ogromnym rozrzewnieniem, lecz zastanawiam się czasem, jak ona oceniła by dzisiaj moje wytrawne ciasta. Moi domownicy, którzy uwielbiają słodkie wypieki, również bardzo chętnie sięgają po kawałek wytrawnego ciasta. Dzisiaj przygotowałam tartę z pomidorkami koktajlowymi i serem feta. To pyszne danie zniknęło w mgnieniu oka, gdy tylko odłożyłam aparat fotograficzny na półkę. Continue reading →

Rozsmakowałam się ostatnio w serach firmy Apetina. Dzisiaj proponuję Wam pyszne wytrawne muffiny z bardzo interesującymi dodatkami. Ser typu feta, suszone pomidory i czarne oliwki to składniki doskonale uzupełniające się smakowo. Babeczki z nadzieniem serowym są znakomitą propozycją kulinarną, która z powodzeniem sprawdzi się w piknikowym koszyku. Mogą też być prawdziwą ozdobą letniego przyjęcia. To duża gratka dla smakoszy wytrawnych ciast. Muffiny smakują wybornie z dobrym, schłodzonym piwem lub białym winem. Continue reading →

Już od jakiegoś czasu myślałam o upieczeniu dyniowych bułeczek. Pojawiają się jesienią na blogach i kuszą swymi żółciutkimi brzuszkami. To właśnie głównie z myślą o nich przygotowałam dyniowe puree. http://kolorowytalerz.aj-ti.pl?p=1248#more-1248. Wybrałam dynię hokkaido tak ze względu na intensywny kolor, jak i na aksamitną i gęstą konsystencję puree. Bułeczki zrobiły furorę w moim domu. Najsmaczniejsze są w dniu upieczenia, podane ze świeżym masłem i ulubioną konfiturą lub dżemem. Przepis pochodzi z bloga Moje wypieki (dyniowe skones). Continue reading →