Sałatka z rukoli z orzechami i pomarańczą

Rozsmakowałam się ostatnio w rukoli. Jest wyrazista w smaku. Jej lekko orzechowa nuta przewodnia zdecydowanie mi odpowiada a orzechy włoskie świetnie ją podkreślają. Pomarańcza i ser pleśniowy idealnie dopełniają bukiet smakowy. 

sałatka z rukoli z orzechami i pomarańczą

sałatka z rukoli z orzechami i pomarańczą

sałatka z rukoli z orzechami i pomarańczą

sałatka z orzechami i pomarańczą

składniki:
sałatka
– 2 garści rukoli
– 1 garść mieszanki sałat z rukolą
– 1 pomarańcza
– 100 g sera z zieloną pleśnią
– 1 garść orzechów włoskich
– 1 mała czerwona cebula
– 1 garść czarnych oliwek
dressing
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżka płynnego miodu
– 1 łyżka octu balsamicznego
– 1 łyżeczka musztardy
– szczypta soli do smaku

przygotowanie:
Sałatę rozkładamy na półmisku. Pomarańczę filetujemy i kroimy w półksiężyce, które układamy na sałacie. Dodajemy orzechy włoskie, rozkładając je równomiernie na półmisku. Ser pleśniowy kroimy w kostkę, czerwoną cebulę w półksiężyce a oliwki przekrawamy na pół. Wszystkie składniki układamy na sałacie. Przyrządzamy dressing starannie mieszając ze sobą wszystkie jego składniki. Sałatkę polewamy dressingiem bezpośrednio przed podaniem. Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *