Uwielbiam takie błyskawiczne i smaczne przekąski. Świeże figi to owoc sezonowy i teraz z przyjemnością po niego sięgam. Grzanki z figami zrobicie błyskawicznie i, wierzcie mi, będzie to dobre otwarcie dnia.

składniki:
– 6 kromek pszennego pieczywa
– 6 plastrów sera mozzarella (typu kostka)
– 3 świeże figi
– 2 łyżki płynnego miodu
– 1 łyżeczka masła
– kilka gałązek świeżego tymianku

przygotowanie:
Figi kroimy w plastry (prostopadle do ogonka). Kromki pieczywa smarujemy odrobiną masła i układamy na nich plastry mozzarelli. Wkładamy na chwilę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Gdy ser zacznie się topić a grzanki nieco rumienić, wyciągamy je z piekarnika i obkładamy plastrami fig. Owoce lekko przesmarowujemy płynnym miodem, posypujemy listkami świeżego tymianku i podajemy na stół.