Jabłka pod kruszonką to jeden z bardziej efektownych i. co ważne, błyskawicznych deserów jakie znam. Możemy je przyrządzić w mniejszych naczyniach typu kokilki, przy większej ilości biesiadników polecam ceramiczną formę do tarty. To nieskomplikowane, smaczne i zdrowe danie idealnie sprawdza się jako propozycja na rodzinny podwieczorek.

składniki: (na cztery nieduże kokilki)
– 7-8 jabłek
– 0,5 cytryny
– 1 łyżeczka cynamonu
– szczypta mielonych goździków
– 1 łyżka brązowego cukru
kruszonka:
– 6 łyżek mąki pszennej
– 3 łyżki schłodzonego masła
– 3 łyżki brązowego cukru
oraz:
– masło do natłuszczenia kokilek

przygotowanie:
Kokilki natłuszczamy masłem. Jabłka obieramy ze skórki i usuwamy gniazda nasienne. W zależności od wielkości owoców dzielimy je na 8 lub 16 części. Pokrojone jabłka skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy cynamonem, goździkami i brązowym cukrem. Starannie i delikatnie mieszamy, po czym umieszczamy w foremkach do zapiekania. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy pokrojone w kostkę masło i rozgniatamy palcami aż oba składniki się połączą. Dodajemy cukier i dalej rozgniatamy do uzyskania jednolitej, sypkiej masy. Tak przygotowaną kruszonką posypujemy jabłka. Zapiekamy w temperaturze 180 stopni około 25 minut.