Babeczki czekoladowe z truskawkami

Babeczki czekoladowe, które Wam dzisiaj proponuję to bardzo prosty, smaczny i sprawdzony przepis na przyjemne, słodkie co nie co. Mocno czekoladowe, lekko wilgotne z dodatkiem truskawek, mogą być bardzo kuszącym uzupełnieniem do walentynkowej kawy. Podana ilość składników obliczona jest na 12 sztuk.
Inspiracją do przygotowania tych babeczek był dla mnie przepis z „Moich wypieków” (babeczki czekoladowe brownie z malinami).

babeczki czekoladowe z truskawkami

babeczki czekoladowe z truskawkami

babeczki czekoladowe z truskawkami

składniki:
– 150 g gorzkiej czekolady
– 150 g masła
– 150 g mąki pszennej
– 1,25 łyżeczki proszku do pieczenia
– 3 jajka
– 225 g drobnego cukru
oraz:
– truskawki (świeże lub mrożone)

przygotowanie:
Czekoladę drobno siekamy ostrym nożem. Masło roztapiamy w rondelku i  dodajemy rozdrobnioną czekoladę. Odstawiamy na chwilę, po czym mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Zawartość garnka lekko przestudzamy. Dodajemy mąkę przesianą przez sito i pozostałe składniki ciasta (jajka, cukier i proszek do pieczenia). Miksujemy do czasu, aż składniki się połączą. Formę do pieczenia muffinek wykładamy papilotkami. Do każdej wkładamy po sporej łyżce ciasta. Następnie w papilotkach układamy truskawki ( świeże lub uprzednio rozmrożone i odcedzone na sicie). Ich ilość zależy od wielkości owoców. Ja dodałam w moich babeczkach po 3 – 4 małe owoce (korzystałam z mrożonych). Foremki z ciastem i truskawkami uzupełniamy kolejną łyżką ciasta, która przykryje owoce. Babeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni około 20 minut.

3 thoughts on “Babeczki czekoladowe z truskawkami

    1. To prawda, czekoladowe muffinki zdecydowanie poprawiają nastrój. Zarówno z truskawkami, jak i z malinami smakują wybornie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *