U mnie dzisiaj smacznie i zdrowo. Dojrzałe lato obfituje w cudowne warzywa i owoce, więc korzystam z tego dobrodziejstwa natury ile się da. Rybka z warzywami to połączenie, które bardzo lubię i polecam. Podgotowane wcześniej i dopieczone z rybą warzywa, uwalniają cudowny smak i aromat. Morszczuk w ich towarzystwie prezentuje się doskonale. Continue reading
Month: sierpień 2018
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Nasz pierwszy tegoroczny zbiór śliwek węgierek, które rosną w przydomowym ogródku, zaowocował pysznym drożdżowym ciastem ze śliwkami. Zerwane z drzewa węgierki, gotowe do spożycia, to wizytówka dojrzałego lata. Bardzo lubię tą porę roku, lato owocami brzemienne. Continue reading
Klopsiki z sosem pomidorowym
W ogrodach pomału dojrzewają pomidory. Ich wybór na straganach zaczyna być imponujący. To dobra pora by przyrządzić domowy sos pomidorowy, który obłędnie pachnie i cieszy podniebienie. Taki sos można podawać na wiele sposobów. Ja postawiłam dzisiaj na małe klopsiki, które komponują się z nim doskonale. Continue reading
Chłodnik ze świeżych ogórków i rzodkiewki.
W upalny, gorący dzień apetyt dopisuje raczej w sposób umiarkowany. Preferujemy wówczas to wszystko, co pozwala nam ugasić pragnienie i schłodzić organizm. Tego lata w moim domu ogromnym powodzeniem cieszą się chłodniki. Te wyborne zupy przygotowuję ze świeżych tegorocznych warzyw, które w połączeniu z jogurtem i niewielką ilością śmietany, tworzą kompozycję idealną na upalne letnie dni. Moja dzisiejsza propozycja to chłodnik ze świeżych ogórków i rzodkiewki z dużą ilością kopru. Przepyszny, zdecydowanie polecam. Continue reading