Gravlax – łosoś marynowany

gravlax - łosoś marynowany

Łososia uwielbiam pod każdą postacią. Chętnie i często sięgam po tą smaczną rybę. Dzisiaj przedstawiam Wam łososia marynowanego. Na niezwykłe efekty smakowe tej wyśmienitej przekąski trzeba trochę poczekać, toteż przygotowuję ją zazwyczaj na specjalne okazje, zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym. Może kogoś z Was zainspiruje ten przepis i wykorzystacie go na święta Bożego Narodzenia, Nowy Rok czy karnawał. To świetna okazja by zaskoczyć domowników i gości prawdziwą kulinarną perełką.  Czytaj dalej

Jesienne spaghetti z mini roladkami

jesienne spaghetti z miniroladkami

Smaczne i ciepłe posiłki, podane w ponury jesienny dzień, są szczególnie mile widziane przez biesiadników. Do takich potraw niewątpliwie zaliczyć można spaghetti z mini roladkami z suszoną śliwką i przepysznym sosem. Dzisiejsze danie przygotowałam na bazie makaronu Lubelli, który połączyłam z polędwiczką wieprzową i suszonymi owocami. Moja propozycja kulinarna powstała jako alternatywa dla klasycznych klopsików w sosie pomidorowym, które zazwyczaj podaje się z makaronem spaghetti. To danie zaskoczyło i zachwyciło moich domowników. Czytaj dalej

Babka z musem dyniowym i odrobiną pomarańczy

babka z musem dyniowym i nutką pomarańczy

Regularnie i z dużą przyjemnością przeglądam „moje smaki życia” – miesięcznik wydawany przez sieć sklepów Biedronka. W listopadowym numerze znajdziecie sporo ciekawych przepisów z „pyszną dynią, gwiazdą jesieni”. W mojej kuchni dynia rozgościła się na dobre, więc te przepisy zainteresowały mnie w szczególności. Babka z musem dyniowym i nutką pomarańczy okazała się wspaniałą propozycją na weekendowy podwieczorek. Przepyszne ciasto, obłędnie żółciutkie, pulchniutkie i pięknie pachnące.  Czytaj dalej