Kawa Inka z piernikową nutką najlepiej smakuje w sezonie jesienno-zimowym. Jest znakomitym dodatkiem do popołudniowej lektury lub rodzinnego podwieczorku. W wersji ekspresowej używam gotowej przyprawy do piernika, ale bukiet smakowy tego pysznego napoju jeszcze bardziej rozkwita, jeśli zdecydujemy się przygotować tą przyprawę samodzielnie. Można ją później wykorzystać również do świątecznych wypieków. Continue reading
Month: listopad 2016
Dorada z pieczarkami i glazurowaną marchewką
W codziennym jadłospisie często sięgam po ryby. To bardzo wdzięczny produkt, smaczny i zdrowy. Ryby można przyrządzać na wiele sposobów co, poza innymi atutami, jest ich wielką zaletą. Dzisiaj zapraszam Was na doradę z pieczarkami i glazurowaną marchewką. Continue reading
Zupa grzybowa
Do ugotowania tej smacznej zupy grzybowej zainspirował mnie przepis Jakuba Kuronia, umieszczony na platformie „Ugotuj to”. Autor przygotował swoje danie ze świeżych podgrzybków, ja użyłam mrożonych. Tegoroczny sezon grzybowy nie był dla mnie zbyt łaskawy, choć tak dobrze się zapowiadał. Udało mi się jednak poczynić małe zapasy. Większość zebranych grzybów ususzyłam, gdyż moja grzybowa puszka, niezbędna w kuchni, pokazała mi dno. Najmniejsze grzybki umieściłam w kilku słoiczkach w zalewie octowo-słodkiej z dodatkiem miodu. Około pół kilograma podgrzybków zamroziłam, zakładając, że przygotuję z nich jakieś wyjątkowe danie. Tym szczególnym, przepysznym daniem okazała się dzisiejsza zupa. Continue reading
2 urodziny bloga
Kochani, mój blog kulinarny „Kolorowy talerz” obchodzi dzisiaj 2 urodziny. Tortu co prawda nie upiekłam, ale bardzo dziękuję Wam za liczne odwiedziny, wszystkie miłe słowa i Wasze wsparcie. Serdecznie zapraszam na ciąg dalszy… a dzisiaj proponuję Wam małą fotorelację z dotychczasowej działalności bloga. Continue reading
Tarta z pomidorkami koktajlowymi i serem feta
Ciasto wytrawne odkryłam dosyć późno. W moim rodzinnym domu wypiekało się sporo i smacznie, ale zdecydowanie na słodko. Wspominam te wypieki babci Władeczki z ogromnym rozrzewnieniem, lecz zastanawiam się czasem, jak ona oceniła by dzisiaj moje wytrawne ciasta. Moi domownicy, którzy uwielbiają słodkie wypieki, również bardzo chętnie sięgają po kawałek wytrawnego ciasta. Dzisiaj przygotowałam tartę z pomidorkami koktajlowymi i serem feta. To pyszne danie zniknęło w mgnieniu oka, gdy tylko odłożyłam aparat fotograficzny na półkę. Continue reading
Czerwona sałatka
Za oknem ponura jesień. Na sobotnie, niespieszne śniadanko przygotowałam pyszną, orzeźwiająca sałatkę z pomidorków koktajlowych, czerwonej papryki, pestek granatu i sera feta. To bardzo smaczna i zdrowa propozycja. Rozwesela stół i buzie biesiadników w ponury jesienny dzień. Zdecydowanie polecam.
Inspiracja: „Kwestia smaku” – sałatka z pomidorkami koktajlowymi, granatem i fetą Continue reading