Tarta z porem i gruszką

tarta-p-g-ikona-wpisu

Przepis na tą pyszną tartę pochodzi z bloga Foodlook, któremu regularnie kibicuję. Tarta jest słodko-wytrawna (gruszka-por) i te dwa składniki doskonale się bilansują. Ponadto Foodlook podał ją w pięknej prostokątnej foremce, co też zainspirowało mnie do nabycia podobnej. Poniżej prezentuję moją wersję tarty z porem i gruszką i pozdrawiam dziewczyny z Foodlooka.

Czytaj dalej

Zupa pomidorowa z kluseczkami

pomidorowa-ikona

Ta zupa cieszy się w moim domu wielkim powodzeniem i jest traktowana przez domowników i gości jako specialite de la maison. Poza pełnią latai wczesną jesienią, kiedy stragany uginają się od świeżych pomidorów, przyrządzam ją z wykorzystaniem domowego przecieru pomidorowego.Słoiki z przecierem stoją w gotowości w piwnicy przez całą zimę do późnej wiosny.

Czytaj dalej

Ciasteczka francuskie ślimaczki

ślimaczki-5

Bardzo lubię ciasto francuskie, zarówno w wersji słodkiej jak i wytrawnej. Gotowe ciasto francuskie ma tę dodatkową zaletę, że pozwala w tempie niemalże ekspresowym przyrządzić coś smacznego.
Ciasteczka  francuskie ślimaczki spotkałam po raz pierwszy na przyjęciu rodzinnym u kuzynki Joli. Od tamtej pory piekłam je już kilkakrotnie
i zawsze cieszyły się dużym powodzeniem w moim domu. Czytaj dalej

Dżem śliwkowo-jabłkowy

dżem-jabłkowo-śliwkowy-2

Jesienny targ to prawdziwy raj dla miłośników kuchni. Nawet mały bazarek rozkwita o tej porze soczystymi barwami owoców i warzyw. Ja nabieram wówczas ochoty, żeby choć część tego bogactwa zatrzymać na dłużej, zamykając je w słoikach. Przepis na dżem śliwkowo-jabłkowy zaczerpnęłam z miesięcznika „moje Gotowanie” IX’2014. Już sam zestaw składników obiecuje miłą kulinarną niespodziankę. Czytaj dalej